第605章 江畔寻渔（1/2）
三月二十八日，农历三月初六，松花江吉林段江面的冰层开始发出“嘎嘣嘎嘣”的爆裂声。刘二愣子带领的东进考察组，在坐了整整两天一夜的火车加汽车后，终于抵达了松花江边的永吉屯。
当那一片银白色的江面出现在眼前时，五个人都愣住了——这哪是江，简直是一片冰冻的平原！江面宽的地方能有二里地，冰层在午后的阳光下泛着幽蓝的光，一直延伸到天际线。
“我的乖乖，”大柱张大了嘴，“这江……比咱们长白山最宽的山谷还宽！”
“松花江嘛，”赶车的屯里人老王头笑着说，“咱们东北的母亲河，能不宽吗？这会儿冰还没化，等开了江，那水哗哗的，那才叫气派！”
永吉屯是个依江而建的小渔村，几十户人家，房子都是土坯墙茅草顶，院墙上晒着渔网，房檐下挂着鱼干。空气中弥漫着鱼腥味和柴火味混合的独特气息。
屯子东头最大的一处院子里，老渔把头张永江已经等候多时了。老人六十八岁，瘦高个子，背微驼，但一双眼睛锐利得像江里的鱼鹰。他穿着件洗得发白的蓝布棉袄，腰间系着根麻绳，脚上是自己打的乌拉草鞋。
“张大爷，我们是草北屯合作社的，”刘二愣子恭敬地递上介绍信和礼物——长白山的黄芪和几张硝好的狍子皮，“曹主任让我们来跟您学打鱼。”
张永江接过礼物，仔细打量了这五个年轻人：个个精壮，眼神明亮，身上带着山里人特有的那种扎实劲儿。他点点头：“曹大林的信我收到了。你们山里的猎人，要学江上的活计？”
“对，”刘二愣子诚恳地说，“我们合作社想拓展生计，山上的猎要打，江里的鱼也要捕。但我们是外行，得从头学起。”
张永江捋了捋花白的胡子：“学打鱼……可不比打猎轻松。江有江的脾气，鱼有鱼的性子。你们在山里转悠惯了，到了江上，可得从头适应。”
“我们不怕苦，”大柱抢着说，“张大爷您尽管教！”
老人笑了：“成！那就先住下。明天开江，正好让你们见识见识松花江开江的场面！”
晚上，刘二愣子五个人住在张永江家的西厢房。炕烧得滚烫，屋里弥漫着鱼干和烟叶的味道。墙上挂着各种渔具：旋网、挂子、捞兜、鱼叉，还有几张发黄的鱼类图谱。
孙小虎是记录员，赶紧拿出本子，借着煤油灯的光，把墙上的渔具一样样画下来，标上名字。
“这网眼大小不一样，”赵强指着几挂网，“有的密，有的稀。”
“捕的鱼不一样，”张永江推门进来，手里端着个簸箕，里面是晒干的鱼饵，“网眼一寸的捕鲤鱼、草鱼；半寸的捕鲫鱼、鲢鱼；再小的就是捞小鱼小虾了。”
他坐下来，开始讲解松花江的鱼：“咱们松花江，有名的‘三花五罗十八子’。三花是鳌花（鳜鱼）、鳊花、鲫花；五罗是哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗；十八子就多了，船丁子、柳根子、白漂子……数不过来。”
刘二愣子听得认真：“张大爷，这些鱼，都怎么捕？”
“时节不同，捕法不同，”张永江掰着手指，“春天开江，捕开江鱼；夏天涨水，下挂子撒网；秋天鱼肥，可以钓可以叉；冬天封江，凿冰窟窿冬捕。一年四季，江上都有活计。”
正说着，窗外传来“轰隆”一声闷响，像远处在打雷。张永江侧耳听了听：“开江了。”
“开江？”二牛不解。
“就是江面的冰开始化了，”老人解释，“冰层从底下先化，上面看着还结实，其实已经空了。化到一定程度，冰层撑不住，就会裂开，一块挤一块，发出响声。这叫‘文开江’。要是赶上刮大风，冰面‘咔嚓’一下就全碎了，那叫‘武开江’，场面可吓人了。”
果然，这一夜，江上不时传来“轰隆”“咔嚓”的声音，像有巨人在冰面下翻身。刘二愣子几乎没睡，就听着这开江的交响乐，想象着明天江上的景象。
第二天天还没亮，张永江就来叫人了：“快起！看开江去！”
五人匆匆穿上衣服，跟着老人来到江边。天色微明，眼前的景象让他们终生难忘——
原本平整如镜的江面，此刻布满了纵横交错的裂缝。大的裂缝宽达一米，能看见底下黑乎乎的江水在涌动。冰层在移动，互相挤压，发出震耳欲聋的轰鸣。有的地方，整块冰被挤得竖起来，像一堵透明的墙，在晨光中折射出七彩的光。
“我的天……”大柱喃喃道，“这要是人在江上，非得被挤碎不可。”
“所以开江的时候，谁也不敢上冰，”张永江说，“得等冰化得差不多了，漂走了，才能下水。”
他们沿着江岸走，看到江面上漂着不少死鱼——那是被冰挤死的，或者缺氧憋死的。张永江用长杆捞起几条：“看，这都是开江鱼，最好吃。冰封了一冬天，鱼肚子里干净，肉也紧实。”
捞上来的有鲤鱼、鲫鱼，还有几条刘二愣子不认识的鱼。张永江一一指认：“这是鳌花，肉最嫩；这是哲罗，冷水鱼，生吃最好；这是嘎牙子，炖豆腐是一绝。”
开江的场面持续了约两个小时。太阳升高时，江面上的冰已经碎成大大小小的冰块，顺流而下，互相碰撞着，发出“砰砰”的声音。江面重新露出了水，浑浊的江水裹挟着冰碴，浩浩荡荡向东流去。
“好了，”张永江说，“冰排一走，就能下水了。今天教你们第一课——认水。”
“认水？”
“对，打鱼先得认水，”老人指着江面，“你们看，这江水看着都一样，其实不一样。有的地方流急，有的地方流缓；有的地方水深，有的地方水浅；有的地方是洄水湾，有的地方是滩涂。不同的水，住着不同的鱼。”
他带着五人沿江走了二里地，一路讲解：
“看这儿，水流急，水深，这是大鱼的通道。哲罗、法罗这些大鱼，喜欢在这种地方活动。”
“再看这儿，水流缓，有水草，这是鲫鱼、鲤鱼觅食的地方。春天鱼要产卵，就找这种有水草的地方。”
“这儿是个洄水湾，水流到这里打旋，会把虫子、草籽带过来。小鱼小虾聚集在这儿，大鱼也会来捕食。这是下网的好地方。”
刘二愣子努力记着。他在山里能通过脚印、粪便、折断的树枝判断动物的行踪，但在江上，一切都变了。水是流动的，痕迹是瞬间的，判断完全不一样。
中午回到张家，张永江开始教他们制作简单的渔具。第一样是“挂子”——一种长条形的网，两边有浮子和坠子，撒在江里，鱼游过就会被缠住。
“挂子分好几种，”张永江拿出几挂不同样式的网，“这是单层挂，缠小鱼；这是三层挂，大小鱼都能缠；这是趟挂，专挂底层鱼。”
他教大家辨认网线的好坏：“好网线，用的是苎麻，泡过猪血，又韧又防腐。差的是棉线，泡水就烂，用不了多久。”
又教大家系浮子和坠子：“浮子用桐木最好，轻，浮力大。坠子用铅块，太重了网沉底，太轻了网漂着，得恰到好处。”
刘二愣子学得认真，手却被粗糙的网线磨出了血泡。张永江看见了，递给他一盒蛤蜊油：“抹上，渔家人的手，都是这么磨出来的。磨出老茧，就好了。”
下午，张永江带他们上船——一条老旧的木渔船，长三丈，宽五尺，船头翘起，船尾有个摇橹的位置。
“上船第一件事，”老人严肃地说，“学站稳。江上不比陆地，船是晃的。站不稳，别说打鱼，自己都得掉水里。”
果然，五个人一上船，船就剧烈摇晃起来。大柱一个趔趄，差点栽进江里，幸亏张永江一把拉住。
“脚要分开，与肩同宽，膝盖微弯，”老人示范，“重心放低，随船摆动。船往左晃，你往右倾一点；船往右晃，你往左倾一点。要跟着船的节奏，不能跟它较劲。”
练了半个多小时，五个人才勉强能在船上站稳。接着学摇橹——这是渔船的“方向盘”，控制船的方向和速度。
摇橹看着简单，其实需要巧劲。刘二愣子使劲摇了几下，船只在原地打转。张永江接过橹，轻轻一推一拉，船就乖乖地往前走了。
“不能用蛮力，”老人说，“橹入水要斜，推拉要匀。推的时候，橹叶朝后拨水；拉的时候，橹叶朝前拨水。一推一拉，船就前进了。”
练到太阳偏西，刘二愣子才勉强掌握了摇橹的基本要领。手心里又磨出了两个血泡。
晚上，张永江给他们讲松花江渔民的规矩：“江上的规矩，不比你们山上少。第一，不捕产卵的母鱼——春天看到大肚子的母鱼，要放生；第二，不捕太小的鱼——鱼苗长大了再捕；第三，不用毒药、炸药——那是断子绝孙的做法；第四，见人有难要帮——江上讨生活，谁都有落难的时候。”
刘二愣子听着，心里触动。这些规矩，和他们猎人的规矩何其相似！不打母兽幼兽，不用毒药炸药，见难相助……原来不管是山上还是江上，真正靠自然吃饭的人，都懂得“取之有度，用之有节”的道理。
第二天，开始学习具体的捕鱼方法。第一课是“撒旋网”。
张永江站在船头，手里提着一盘旋网。那网有五六米宽，边缘镶着铅坠。只见他身体一转，手臂一扬，网像一朵盛开的花，“唰”地张开，圆圆满满落进江里。铅坠带着网迅速下沉，罩住一片水域。
“漂亮！”二牛忍不住喝彩。
张永江慢慢收网。网拉上来时，里面跳动着好几条鱼：两条半斤多的鲫鱼，一条一斤多的鲤鱼，还有些小鱼小虾。
“这就叫‘开张’，”老人笑着说，“撒网要诀：腰要转，臂要挥，网要圆。网撒不圆，罩不住鱼；撒不匀，一边沉一边浮。得多练。”
刘二愣子第一个尝试。他学着张永江的样子，转身，挥臂——网是撒出去了，但没散开，像一团乱麻，“扑通”掉进水里，离船还不到两米。
“哈哈，”张永江不生气，反而笑了，“第一次都这样。我当年学撒网，练了三个月才撒圆。来，我慢动作教你。”
老人分解动作：左手提网头，右手理网身；转身时左脚为轴，右脚划弧；挥臂时不是用手臂的力量，是用腰力带动；出手的瞬间，手腕要抖，让网旋转着飞出去。
刘二愣子一遍遍练习。网一次次像块破布一样掉进水里，但他不气馁，捞上来，理好，再撒。手被网线勒出了血痕，胳膊酸得抬不起来，但他咬着牙继续。
到中午时，他已经能撒出个半圆了。虽然不够大不够圆，但至少网是张开的。
“有进步！”张永江鼓励道，“打鱼这活儿，急不得。我爹说过：三年学个种田汉，十年难学打鱼郎。慢慢来。”
下午学习“下挂子”。这是另一种捕鱼方法，把挂子横在江里，鱼游过时被缠住。
张永江选了个洄水湾，让刘二愣子摇船横在江心。他拿起一挂三层挂子，把一头系在船帮上，然后慢慢把网放下水。网顺着水流展开，像一道透明的水下屏障。网的另一头系着个浮漂，漂在江面上。
“下挂子要看水流，”老人讲解，“水流急的地方，网要下得深些，不然被冲走了；水流缓的地方，可以下浅些。还要看季节——春天鱼往上游，网要横着下；秋天鱼往下游，网要斜着下。”
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