第1516章 林婉和封霜签合同(2/2)
林婉拿起笔,仔细看了每一条条款,确认没有问题,在最后一页签下自己的名字。
封霜也签了字,盖上公章,把其中一份合同递给林婉。
封霜把合同收好,看着林婉说:“既然合同签了,那就聊聊具体的产品规划吧。我想把这家店重新打造一下,做成城东最好的甜品店。你有什么想法?”
林婉想了想,脑子里的思路逐渐清晰起来。
“霜姐,我觉得咱们的产品线可以分成三个板块。”
“哪三个?”
“第一,经典款。像提拉米苏,芝士蛋糕、黑森林这些,属于甜品店的标配,必须有,但不用花太多心思,保持稳定出品就行。”
封霜点头,示意她继续说。
“第二,招牌款。这是咱们店的核心竞争力,要做出特色,我打算设计五到六款招牌甜品,每款都有自己的卖点。”
“第三,季节限定款。根据不同的季节和节日,推出限定产品。比如春天的樱花系列,夏天的芒果系列,秋天的栗子系列,冬天的草莓系列。这种限定的产品能制造稀缺感,刺激消费欲望。”
封霜听完,拍了一下大腿。
“我就说找对人了吧。你这思路太清晰了。我以前就是乱做,什么火就做什么,结果做出来都是四不像。”
林婉笑了笑,接着说:“产品只是一部分,包装和营销也很重要。现在的人吃甜品,不光是吃味道,还吃颜值,吃仪式感。包装要好看,拍照要出片,发朋友圈要有面子。”
“有道理。”
“我建议在店里设置一个开放式厨房,让顾客能看到甜品的制作过程。这样既能增加互动性,也能建立信任感。”
封霜越听越兴奋,拉着林婉的手说:“你再说,再多说点,我拿笔记下。”
林婉耐心地把自己的想法一条一条说出来。
事无巨细,头头是道。
封霜越听越佩服,心里暗暗感叹:云鸢这个弟媳,真是个宝藏。
聊了一个多小时,林婉把产品规划的基本框架都说完了。
封霜意犹未尽,拉着她不让走。
“中午一起吃个饭吧,我请客。”
“好。”
两人下楼,封霜让店员把暂停营业的牌子挂出去,带林婉去了附近的一家日料店。
店里环境很好,有独立的包间,私密性很强。
封霜点了一桌子菜。
林婉有些不好意思:“你太客气了,点这么多,吃不完。”
“吃不完打包,不浪费。”封霜给她倒了一杯茶,“林婉,我跟你说句实话吧。”
“您说。”
“我之前找了好几个合作对象,都不太满意。你是第一个坐下来跟我认认真真聊产品的人。”
林婉端起茶杯喝了一口,认真地说:“我觉得产品才是一切的基础。味道不好,包装再好看也没用。东西不好吃,营销做得再好也是昙花一现。”
封霜眼底多了几分欣赏:“林婉,我觉得我们能成为朋友,不只是合作伙伴。”
林婉笑了笑:“嗯,你是我姐的朋友,也是我的朋友。”
两人边吃边聊,越聊越投机。
封霜比林婉大一岁,也是自己白手起家打拼出来的。
她大学学的是市场营销,毕业后在一家外企干了三年,攒了一笔钱,辞职开了这家甜品店。
开店三年,生意不温不火,勉强能维持,但一直做不大。
她想突破,想改变,但又不知道从何下手。
直到云鸢跟她提起林婉,她看了林婉店里出品的照片,一眼就被吸引了。
“你的甜品太有辨识度了,一看就知道是你家的。这种风格化的东西,最难能可贵。”封霜赞叹。
林婉被夸得有点不好意思:“其实也没什么,就是做得多了,自然就有了自己的风格。”