第968章 是不是上错菜了（2/2）

店老板短暂思索后，眼神明亮：“对…是的，没错…我反而将食材优势减弱了……对！兔子肉本身就非常的嫩，这一优势也能直接发挥到最大才行！”

“今天这份尖椒兔，就当我请各位老板的！感谢老板的指点！”

老板娘傻了眼。

——“你别搞啊！”

——“咱利润本来就低！你还送个兔子？”

苏阳果断道：“不用。”

“用的！老板，用的！”店老板坚持道。

对于他而言，苏阳简单的两句话，就让他受益匪浅。

不光只是针对这么一道菜，从今以后，他也会更加注意到食材本身应有的优势，并将其发挥得更好。

他本就是靠厨艺吃饭的，如今技艺得到提升，某种程度上而言，对方对他也有恩。

再加上，既然点评出了自已的不足，那也就等同于自已这道菜并没有做好。

若是按照大酒店的规矩，客人不满意的菜，是可以退掉的。

“真不用，好意心领了。”苏阳说。

“真用的，老板！”店老板依旧坚持。

苏阳：“那我不吃了。”

“啊…这……”店老板僵住了。

“好吧…谢谢，真的感谢。”

说完，店老板快步走进了厨房。

没过多久，厨房又传来了清洗厨具以及切菜的声音。

苏阳继续点评了起来。

“尖椒兔的重点，就是风味清新的麻辣。”

“尖椒没有炒制过兔，新鲜藤椒分中后两次下入，既增添了香度，又让清新保持到最佳状态。”

“调味方面十分到位，在最后还用啤酒收了收汁，也让兔肉更加鲜美。”

“虽然我刚才说过，兔丁炸制的有些过头，但调味以及后续烹饪方面也填补了这一缺点，让这道菜吃起来尤为过瘾。”

苏阳点评完，众人也开始了快速夹菜。

饿了这么久，仿佛又是上了一层BUFF，让众人吃得极香。

李敏娜感觉到有些出乎意料。

明明是一家生意惨淡，并不出名的小饭馆，做出来的味道竟是比她以前吃过的出名酒店还好。

张仁张义更是无比惊讶。

两人吃着兔丁，交换着眼神，纷纷读出了对方眼神中的诧异。

“咦…这是辣子鸡么？”陈曦雯看着桌上的那盘辣子鸡，有些好奇。

“跟我印象里的不一样耶。”

她放低了声音，小声说道：“摊神哥，你说老板他是不是做错菜了呀。”