第105章 给我查清楚到底是谁指使的（2/2）

我们是接到实名举报，说这儿卫生有问题，这才……”

张科长此时额头上渗出了一层细密的冷汗，他一边说一边拿著手背不停地擦拭。

“实名举报”陆峰眼神里满是不屑，

“张科长，这举报是不是有心人所为。你在这个位子上坐了这么久，该不会连这都分不清楚吧”

“陆总，这证据就在碗里，我们也得按程序走……”张科长乾笑著，语气里有些求饶的意思。

“程序可以走，但不能乱走。”陆峰转过头，看向陈锋，语气缓和了许多，

“陈老板，既然张科长想要个交代，你作为店主人，不妨给他们一个交代，我相信他们一定会明事理的，呵呵。”

陈锋拍了拍萌萌的背，示意她別怕，隨后慢慢往前走了一步。

他一双眼睛在那只苍蝇和抓痕男脸上转了一圈，最后落在了张科长的脸上。

“张科长，既然你想查，那就看清楚了。”

陈锋伸出两根手指，指著那只苍蝇。

“第一，这锅红烧肉，是今天早上七点钟开始处理的。第一道工序就是『烧皮』。”

陈锋看向苏晨，苏晨立刻领会，將刚才记录的小本子翻开，大声读道：

“上午七点三十分，师傅用高温火枪对五花肉表皮进行喷烤，清除毛囊残余及异味，火温约为一千五百度。”

陈锋接著说道：“別说是一只苍蝇，就是一根钢针，在那个温度下也得变了形。

张科长你看看，这苍蝇的翅膀是不是舒展得很”

张科长凑近看了看，脸色一僵。

“第二，”陈锋的声音依旧平稳，

“这肉在锅里整整燜了一个多小时。

这期间，大火收汁，小火慢熬，锅里的芡汁粘稠如胶。”

陈锋指著那只翅膀都还保持著完整的苍蝇。

“你也是搞食品安全工作的。

你应该知道，一只小小的苍蝇，在锅里燉一个多小时，会变成什么样

它早都成烂泥了！

最关键的是，我这红烧肉里加了大量的冰糖和老抽，如果它真的一开始就进去了，它现在应该裹满了酱汁才对。”

陈锋冷哼一声，眼神猛地变得犀利起来。

“可你们看这只苍蝇。”

陈锋伸出手，直接拿起桌上的勺子，將那只苍蝇挑了起来，递到了张科长的眼皮子底下。

“它身上乾乾净净，除了沾了点油星，连一点焦糖色都没沾上。

这说明什么这说明，这只苍蝇是在我这碗肉出锅之后被人放上去的。”

“你……你胡说！你这就是推卸责任！”尖下巴还想嘴硬，声音却透著心虚，整个人都往后缩了缩。

“我是不是胡说，张科长带回去化验一下就知道了。”陈锋看向张科长，嘴角勾起一抹嘲讽，

“看看这苍蝇肚子里到底有没有酱汁！”

陈锋往前迈了一步，身上的压迫感瞬间爆发。

“还是说，张科长依旧打算指著这只刚落地不久的苍蝇，硬说是我们家燉了三个小时的『秘制佐料』

你就不怕这结果报上去，你这科长的位子跟这苍蝇一样，一烫就化了”

张科长的脸色此时已经从惨白变成了猪肝色。

他看了看面无表情、甚至已经掏出手机准备拨號的陆峰。

他又不傻，这苍蝇假得连他这个外行都能一眼看穿。

如果今天陆峰不在这儿，他大可以先把店封了，回去慢慢磨。

可现在，陆峰就在这儿盯著，他要是敢强行办案，明天他就得捲铺盖捲走人。

“混帐东西！”张科长猛地转过身，一巴掌拍在桌子上，把满腔的怒火撒在了那两个混混身上，

“你们两个！敢在执法人员面前公然栽赃陷害！我看你们是活腻了！”

“张科长，不……不是这样的，这苍蝇真的是……”

抓痕男嚇得一哆嗦，话还没说完，就被张科长一个阴狠的眼神给堵了回去。

“还敢嘴硬！带走！全部带回去，给我查清楚到底是谁指使的！”