第22章 熬粥(2/2)
在刚刚云朵揭开树皮锅盖的时候,那股从锅里散发出来的气味侵袭感很强,又甜又香,不停地往他们鼻子里钻!
存在感非常强。
云朵无措,磕巴了一下:“没,采集队没有新发现的食物。”
“那这是什么味道?”那雌性兽人的鼻子动了动,“有点烤薯块的味道,但好像烤薯块没有那么……清香?”
很相似,但并不完全相同。
云朵解释道:“就是煮的小黄薯和小黄米。”
众人闻言都有些惊讶:“小黄薯和小黄米?为什么和我们以前吃的味道不一样?”
小黄米烤来吃脆脆的,嚼一嚼也有甜味。小黄薯用来在这种油石板上烤烤,也非常香。
可是又和今天这种香味不太一样?
云朵也不知道,她眨了眨眼睛,说道:“因为是用热水煮的,所以不一样。”
“同样的食物,用热水煮就不一样了?”众人充满了探究欲,又很惊讶,“不知道吃起来味道也会不一样吗?”
秦有筑笑笑。
自然是不同的。用热水煮,小米和薯块中的淀粉会发生糊化反应,释放出一些特有的水溶性香气物质。
两者煮一起,还会有复合型的甜香。
火烤就缺水,糊化反应不充分就没这个味儿。产生更多的是焦香味,自然不同。
放了肉糜下去煮了一小会儿后,云朵又揭开树皮看了看。
肉也熟了,稠密的米粥翻滚的速度都变慢,冒出咕噜噜的大泡。现在散发出来的气息更香了。
把陶锅从火上端到一旁,用筑借给她家的陶杯将粥盛起。
因为是煮油的锅,虽然她收拾的时候把里面的油都倒了出来,但还有些贴在锅壁上的,现在全都融进了粥里。
看上去小米粒都非常饱满,晶莹剔透,粥的汤色也亮。
黄薯和小米的香味完全释放,加上细细的肉糜,云朵不由得咽了咽口水。
“阿姆,阿姆。”云朵脚边,果果跑来抱着她的大腿,眼巴巴地看着她手里端着的陶杯。
云朵拿着一个小木勺,插进杯子里,俯身递给了果果:“自己吃去吧,要吹吹,别烫到嘴,小心又疼。”
“喔!”果果小小的欢呼一声,端起了陶杯。他嗅了嗅,和中午的一样美味!
他舔了舔唇,先递给了云朵:“阿姆也吃。”
云朵笑得温柔:“你先吃,阿姆吃烤肉。”她是想吃,但那么多人看着,有点不好意思。
果果又端着陶杯小步跑来给早霞:“阿奶吃。”
早霞揉揉他的脑袋:“谢谢果果,阿奶吃烤肉。”
戏冬在夜惊春耳边,小声笑道:“姐,你看这小孩真有意思。”
下一秒,小孩就端着杯子来找她们了,有点腼腆:“筑巫,给你吃。”
秦有筑惊讶了一瞬:“哈哈,果果自己吃,谢谢你。”
小孩往旁边看来,和夜惊春对视,又羞涩地低下头,说:“春匠,你吃。阿姆说这个锅都是你给部落带来的,不然我就要被饿死了。”
夜惊春轻轻笑了一声:“倒也不至于。”
她摸摸小孩的头:“你可以常来找我玩。”最好是用兽形过来,她很欢迎。
接下来戏冬也被他端着陶杯感谢了:“冬巫,谢谢你帮我看病。”
之后又是首领利刃,利岩……火塘边的一圈人都被他感谢了个遍。
其他人都跟小孩客气谦让,只有利岩,真的端走了小孩的陶杯,解下了首领腰带上的骨质小勺:“那我尝尝啊!”