第54章 炮制鹿血酒(2/2)
欢快的心情消失得无影无踪。
取而代之的是一阵阵后怕。
“大力,你没事吧?”
娜塔莎小声问道。
“没事没事,好着呢。”
李大力一边挨训,一边丢给娜塔莎一副啥事没有的目光。
庞金贵拽了拽庞大春的袖子,低声道:“大春,咱们回家。”
甭管老太太是打是骂,都是李家的家务事。
庞金贵不好多说,
庞大春还想留下看热闹,被他爹瞪了一眼,只得悻悻地跟着走了。
院子里。
李大力一声不吭,任凭母亲骂。
娘骂得越凶,说明拿他当回事。
不问不骂,这才是最可怕的。
等冯彩霞骂够了,李大力才开口为自己辩解:“娘,您消消气,儿子心里有数,马鹿看着唬人,其实胆子贼小,我离得远一枪就解决了,它连我衣角都没碰着。”
说着,李大力还故意拍了拍肩膀上的53式,咧嘴炫耀道:“您儿子现在枪法好着呢,百步穿杨指哪打哪,您就放心吧。”
“放你娘的屁,枪法好就能玩命了?万一没打中呢?”
冯彩霞骂归骂,语气软了不少。
李大力见母亲气消了些,赶紧转移话题道:“娘,你别骂了,咱们抓紧时间,赶紧收拾这头马鹿吧,万一这玩意一会疼死了,您也得心疼死。”
听李大力提及这头马鹿有可能会疼死,冯彩霞也有些慌神。
马鹿一死,鹿血很快就会凝固。
“幺妹,莎莎,你们一块搭把手,赶紧把这玩意卸下来。”
随即,几人合力把马鹿从爬犁上搬下来,李大力从仓房翻出几个木盆。
拔出猎刀准备开膛放血。
“幺妹,你去烧一锅热水,莎莎,娘给你钱,你去村里供销点买五十斤散白回来,度数越高越好,有多少买多少,快去!”
冯彩霞摸出一沓毛票塞给娜塔莎。
当家爷们生前就是猎人。
冯彩霞自然知道如何处理马鹿。
鹿血酒,酒的比例一定要高。
并且现在就得泡上。
晚一会,鹿血就会逐渐凝固。
找准马鹿脖颈下方的血管位置,李大力一刀捅了进去,又迅速拔出来。
暗红色的鲜血流出体外。
李大力赶紧用木盆接住。
鹿血冒着热气,味道腥甜刺鼻。
放完血,李大力又动作熟练地先割下鹿茸。
鹿鞭,鹿心这些最值钱的部件,也被他一一取出来。
随后顺着鹿身纹路,完整剥下整张鹿皮。
按部位分割鹿肉,鹿骨。
整套流程行云流水,每一步都做得规整地道。
接着是卸肉。
李大力先用斧头砸开马鹿的关节,再用尖刀沿着骨缝剔肉。
马鹿的后腿腱子肉贼厚实,一刀下去能卸下十几斤。
前腿稍细,肉质也更嫩。
“娘,供销点只有五十斤白酒,您看够吧?”
过了差不多一个来小时,娜塔莎气喘吁吁拎着大桶回到院子。
“这么点不够啊……”
冯彩霞面露愁容。
这样马鹿起码取出十五六斤的鹿血。
按照一斤血,十斤酒的比例。
最少也得一百五六十斤白酒。
“娘,我有招。”
李大力抬头笑道。