第86章 沉默的温柔！（2/2）

刚走了两步，

“谢谢你的草药。”

风凌凌的声音从身后传来，

长珩的脚步顿住了。

他缓缓转过头，青眸闪过一丝疑惑。

风凌凌笑了。

一种发自内心的笑。

“不管怎么样……谢谢你。”

长珩看着她的笑容，沉默了两秒。

然后，转回头，继续抱着石锅走向溪边。

背影依旧冷淡，但银绝如果在场，一定会注意到，

长珩的耳朵尖，微微红了一瞬。

食材准备就绪。

石锅洗净，葱子洗好，松茸切丁，野鸽子蛋打散。

风凌凌站在灶台前，忍着身上的疼痛，开始做早饭。

虽然皮外伤比较多，但这并不影响她煮饭，

再说了，她还要犒劳银绝和长珩，毕竟昨晚，是他们救了她。

六个蛋，三种做法。

第一个蛋，煎蛋。

风凌凌在石锅底部薄薄地刷了一层松脂油，

这是她从松树上刮下来的，不如动物油脂那么香，但聊胜于无。

锅微微加热后，她把蛋壳在灶台边缘轻轻一磕，

“咔嚓”

蛋壳裂开一道缝，

她两侧一掰，

金黄色的蛋黄，裹着透明的蛋清，

"滋啦

"一声滑入了微热的锅底。

松脂油遇热，散发出一股清淡的松木香，

和蛋液接触的瞬间，蛋白质开始凝固，

风凌凌没有翻面，她要做的是单面煎蛋。

底面煎至金黄微焦，顶面的蛋黄还保持着半流动的状态，

这种做法，蛋香的层次最丰富，

底面是焦脆的蛋白质香，顶面是绵密的蛋黄香，中间是嫩滑的蛋清香。

一蛋三味。

她撒了一小撮碎盐，不多，只够引出蛋本身的鲜味。

煎蛋出锅的瞬间，松木香、蛋香、焦香三种味道同时炸开，

金云的鼻翼猛地翕动了一下，喉结不自觉地滚动。

第二个蛋，溏心蛋。

这个做法不同，不是煎，而是煮。

风凌凌在另一个小石罐里烧了一筒溪水，

水开后，把蛋小心翼翼地放了进去。

计时是关键。

煮太久，蛋黄就凝固了，失去了溏心的口感，

煮太短，蛋白还没成型，剥壳的时候会碎。

风凌凌在脑子里默数，

一分半。

不多不少。

她用两根树枝把蛋从沸水中夹出来，迅速放入冷水中冷却，

热胀冷缩的原理，

冷水能让蛋壳和蛋清之间产生一层薄薄的空隙，

这样，剥壳时就不会粘皮。

剥壳的时候，蛋白光滑如玉，微微透出一丝金黄，

那是半凝固的蛋黄，透出来的颜色。

风凌凌用骨刀把溏心蛋切成两半，

金黄色的蛋黄缓缓流出，浓稠如蜜，散发着温润的蛋香。

溏心蛋的口感和煎蛋完全不同，

煎蛋是焦香和嫩滑的碰撞，

溏心蛋则是绵密和浓醇的交融。

蛋白如凝脂，蛋黄如流沙，一口咬下去，先是蛋白的清淡，然后是蛋黄的浓郁，

一种温柔到骨子里的味道。

第三个和第四个蛋，蒸蛋。

这是风凌凌最花心思的一道。

她把最后一枚野鸽子蛋打入碗壳中，用树枝快速搅打，

打蛋的力度要均匀，方向要一致，

不能太用力也不能太轻，太用力会起大泡，蒸出来坑坑洼洼，

太轻则蛋液不够均匀，口感会粗糙。

蛋液打至起了一层细密的小泡后，她加入等量的溪水，又切了几丁松茸放进去，

松茸的鲜味会随着蒸汽渗透到蛋液中，让蒸蛋从内而外散发出一种鲜甜的香气。

最后，她把切得极细的葱花撒在蛋液表面，

放入蒸架，盖上阔叶，开始蒸。

蒸蛋的时间比煎蛋和溏心蛋都要长，但值得等待，

大约一炷香后，风凌凌揭开阔叶，

蒸汽腾空而起。

碗壳里的蒸蛋凝固成了一块温润的白玉，表面光滑如镜，

风凌凌用木勺舀了一小口，

蒸蛋入口即化。

先是蛋的嫩滑，轻盈而绵密，

然后是松茸的鲜甜，从蛋液的底层涌上来，醇厚而悠长，

最后是葱花的清香，把所有的味道串联在一起，收尾得恰到好处。

三种蛋，三种味道。

煎蛋的焦香，溏心蛋的浓醇，蒸蛋的鲜嫩，

一个比一个温柔，一个比一个让人回味。

金云看着灶台上三盘截然不同的蛋，眼睛都直了。

“这……都是蛋？”

”都是蛋。”风凌凌淡淡一笑。

“同一种蛋，做出来的味道完全不一样？”

“做法不同，味道自然不同，”风凌凌把溏心蛋推到金云面前，

“趁热吃。”

金云拿起蛋，一口咬下去，

溏心的蛋黄在口腔里炸开，浓稠如蜜，鲜甜如泉，

他的整张脸都亮了。

“好吃！好吃！！”

风凌凌又把蒸蛋推到长珩面前。

长珩端起碗壳，没有说话，只是用木勺舀了一口，

入口的瞬间，他的动作微微一顿。

眼中闪过了一丝极快的惊艳。

但只是一瞬。

下一秒，他就恢复了面无表情的状态，继续一口一口地吃着。

但风凌凌注意到，他的表情很享受，

吃完早饭，风凌凌开始打包。

她把一个煎蛋和一个溏心蛋小心地包在阔叶里，又舀了一碗蒸蛋，

这是给银绝的。

然后，又包了一份，

一个煎蛋和一个蒸蛋，这是给尘澜的。

风凌凌先去找银绝。

她端着阔叶包，穿过营地，来到那棵大树下。

银绝依旧还盘腿坐在枝桠上，

…………