第67章厂长的惊嘆（2/2）

那头的赵鸿飞却摆摆手。

“老陈，你这话说的不对！工作不分高低贵贱，要我看小陈这菜做的就非常不错嘛！你看这红彤彤、油亮亮的，一看就有食慾！比之前我在国营饭店吃的一点不差！小陈，你是跟川菜的厨师学过厨艺吗”

赵鸿飞突然问道。

陈味挠了挠头，打算將自己一问三不知的人设进行到底。

所以只是说道：“也没怎么正经学过，只是自己看了几本书，瞎琢磨的。”

“哎呦！厉害厉害！自己琢磨都能琢磨成这个地步，相当不错啊！”

赵鸿飞听了陈味这话，不由得感嘆一声。

那头的陈建国额头的汗珠却肉眼可见地变得细密了起来。

他自然知道在陈味的厨艺这上面，臭小子是绝对没跟他说实话的。

所以这个话题扯得太开了，对陈味没太大的好处。

於是陈建国赶紧將话头接了过来，亲自夹了一筷子肉放进了赵鸿飞的碗中。

“领导別光顾著说话，快尝尝这菜！”

“哎呦，你个老小子！你这是怕我亏待了你侄子啊！哈哈哈哈哈——”

赵鸿飞一边打趣，一边低头夹起了自己碗中的那片蒜泥白肉。

眼下这个时候，肉片醃製的刚刚好。

再加上刚刚用滚油浇过，那肉片上还带著一层晶莹剔透的油膜，看著就十分诱人。

等到赵鸿飞夹起来，在心中就更忍不住暗赞。

这肉片薄如蝉翼，透过红亮亮的酱汁，能看得见粉白的瘦肉与晶莹的肥膘层层相间，那五花肉的纹理如同一块上好的翡翠，在琥珀色的酱汁中微微颤动。

肉片上还掛著些许蒜粒，星星点点，被热油激得微微捲曲，此刻正散发著浓郁的香气。

“咕咚——”

也不知是怎的，就连赵鸿飞这种见惯了大场面的，眼下都忍不住被那香气勾得，吞了吞口水。

他深吸一口气，將那片肉片珍重地放入了口中，口齿一咬，赵鸿飞的双眼瞬间瞪大。

这味道！简直绝了！

怎么说呢，那是一种难以言喻的触感。

薄如蝉翼的肉片在口中几乎触之即化，肥膘的绵软与瘦肉的细嫩完美交融，形成了一种温润如玉的口感。

再加上其中夹杂的蒜泥的辛辣，酱汁的醇香和香醋的酸爽、白糖的鲜甜，更让这道菜的口感在舌尖上层层绽放。

最后则是一丝若有似无的麻，从舌尖直接延伸到了舌根，將所有的味道串联在一起，又恰到好处地衬托住了猪肉本身的鲜香。

舌头与牙齿碰撞的时候，猪肉的绵软和劲道恰到好处的交融起来，让人回味无穷。

“好手艺！”

赵鸿飞忍不住大喝一声。