第70章 猪脚饭而已…不对,是极品!(2/2)
一旁的马友也点了点头,肯定了高彦博的说法。
“那么那位征服食神得到天下第一鲜牌匾的江耀柱先生是你的父亲吧。”高彦博看向江上游道。
“对,就是我爹。”江上游昂起头,微微颔首。
“那我倒是班门弄斧了。”高彦博道。
“不会,你一口就吃出了这道菜的食材,很厉害。”马友摇头。
“两位和老板认识?”高彦博笑了笑没说话,转而问道。
“当然,我和然然很熟的。”江上游道。
“她的手艺不逊于我。”马友神色认真。
“纪老板果真厉害,居然得到了传说中的天才厨师认可。”高彦博心里微微一惊。
高彦博对纪然的手艺已经有了极高的评价,但他清楚自己并不是业内人士,外行点评内行始终隔着一层。
但现在听马友如此郑重地说出纪然不逊于自己,也很是惊讶。
毕竟从马友的履历来说,他随意去任何五星级酒店都是主厨位置,而这样的他认可纪然这个小小的十八岁厨师,实在是极高评价。
“是她确实有这个手艺。”马友摇头道。
“赐新,我是说龙主厨,也非常认可纪老板的手艺。”一旁的苏眉低着头开口说道。
“是那位马先生的同门,皇朝餐饮的行政总厨,做出让整个港岛老饕趋之若鹜的龙皇夜宴的那位龙师傅吗?”高彦博三言两语说出龙赐新的地位以及厉害之处。
“嗯。”苏眉轻轻点头。
“他也认识纪老板?”马友忍不住出声问道。
“赐新邀请过纪老板去做副手。”苏眉依旧没抬头,但在马友说话的时候整个人却轻轻一颤,然后才开口。
“哇,然然原来这么厉害。”林汀汀震惊的看着已经再次帮人盛饭切猪脚的纪然,满脸震惊。
“这位纪老板真是人不可貌相。”高彦博感慨。
“怎么样,高sir,这次是不是来的超值。”林汀汀满脸骄傲道。
“确实超值,这样一份猪脚饭十八就能吃到。”高彦博点头。
这些人的感慨、震惊都不能撼动刚刚进门的严国雄的想法。
杀手雄也就是严国雄进门前看着那些吃的如痴如醉的食客,心里想的是‘就这么一份普普通通到上不了台面的猪脚饭而已,有必要夸成这样?’
进门后,严国雄语气随意的要了一份猪脚饭,然后坐在唯一空出来的,挨着肥尸的位置。
没错,是杀手雄最最最厌恶的古惑仔边上。
“肯定食不下咽。”严国雄这样想着,然后低头看向自己的餐盘。
足足两个成年男人手掌宽的圆形白餐盘里左手边是堆成小山状的白色晶莹的米饭,散发着淡淡的米香味。
右边则挨挨挤挤的堆着一座小小的肉山,切口干脆利落,软糯糯的皮盖着
一个切半的流心卤蛋,棕色的卤汁浸润了一半的蛋白,就连微微凝固的蛋黄外层都带着着漂亮的红棕色,显然卤的很透。
另一边绿白红三色相间的切成小丁的泡菜也难以忽视。
“好香。”严国雄心里闪过这样的念头。
“现在看确实不算普通,至少卖相不错。”这样想着严国雄直接夹起一块带皮带肉的前腿肉。
那肉夹在筷子上的时候,外皮居然微微颤动,中间夹着的一层肥肉好似化开一般把
“咕咚。”还没吃,严国雄先下意识咽了口口水,随即像是掩饰一般直接把肉塞进了嘴里。
一入口,那浓郁的卤香、肉香瞬间席卷整个口腔,占领了全部心神。
这时候什么厌恶的古惑仔,上不了台面的猪脚饭等等这些严国雄都想不到了,只有满脑子的这肉怎么会这么软糯!
整块肉入口一抿那猪皮就直接在舌尖化开了,软软糯糯带着满满的胶质感。
严国雄第一次知道原来猪皮能这么好吃。
“又q又软,猪皮原来是这个味道。”严国雄暗道。
接下来的那块带着筋的瘦肉更是再次惊艳严国雄。
瘦肉稍稍用舌头和上颚压了一下就在嘴里化开,顿时比刚入口还要浓郁数倍的肉香味充斥口腔、鼻尖以及喉咙。
丝丝缕缕的,严国雄下意识咀嚼起来。
嚼起来后那明明软嫩至极的肉居然还带着些微的嚼劲,越嚼越香,香中又带着浓郁的卤香,还一点不腻,细细品尝下居然还有一丝丝辣味,它直接综合了肉的腻口,让人忍不住再来一块。
而严国雄也是这么做的,迫不及待又夹了一筷子塞进嘴里。
这次他没有直接吃肉,而是塞了口米饭。
顿时,那皮肉之间的油脂像是找到了自己的归宿一般,化开后就裹上了米饭。
本来只带着米香味的米饭顿时口感变得油润又带着肉香。
“咕咚咕咚。”严国雄连咽两下,才咽下嘴里塞满的食物。
“这个卤蛋看起来好像也不普通。”严国雄戳了下这个糖心卤蛋,用筷子夹起来咬了一口。
一口就直接咬下半个卤蛋,蛋白带着糖心的蛋黄一起入口。
蛋白咀嚼起来软软嫩嫩,也许是和肉一起卤的缘故,那丝丝缕缕的肉香居然在咀嚼蛋白的时候逸散出来,有种明明只是吃卤蛋却在吃肉的错觉。
软糯流心的蛋黄则完全不同,它带着浓郁的蛋香味,入口就直接裹在了舌头上。
极轻极软,带着浓郁的鸡蛋香。
“一颗卤蛋而已,只是一颗卤蛋。”严国雄微眯着眼,忍不住赞叹。
“好吃!”一道中气十足的声音响起。
严国雄赞同点头,但睁眼的时候却发现是对面的肥尸发出的声音,顿时嫌弃的撇过头,甚至稍稍端了下自己的盘子,然后继续吃了起来。
“除了一起坐的人不行,这道猪脚饭简直完美。”严国雄心里暗道。
另一边,被征服的还有始终认为这些古惑仔不可能只是来吃饭,肯定有不可告人目的的王志淙,以及林永泰。
“卧槽,这是什么猪脚饭,居然这么好吃?”王志淙惊呼一声,然后低头猛猛刨饭,速度飞快。
“确实好吃。”林永泰稍微斯文些,但下手的动作也依旧飞快。
同时两个向来不对付的人脑海里闪过同样一个念头。
“莫非这些古惑仔还真是因为这口猪脚饭来的?”
“如果是这一碗猪脚饭的话,那确实完全有可能!”
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