第202章 土豆制粉（1/2）

进入七月，天宫山根据地內，无论是百姓的自耕地，还是管委会的公田，最后一批夏播作物已经种下。在管委会的推动下，蔓菁的种植面积大大增加。

这种饥荒年代才会大量种植的救荒作物，也是受外部夏收较为惨澹的现实情况才做出的选择。

对此，绝大多数根据地民眾都表示了理解。人无远虑必有近忧，饿死人的事情，几乎每个上了年纪的老百姓都经歷过。

到时候就算自己吃不了，也能往外供应，能否赚钱都是其次，算是过上好日子的同时为自己积德。天宫山根据地人稀地少，大家也只能做到这一步了。

而另一种“忧虑”，则显得幸福了许多——从六月底到七月初，所有人都被丰收的南瓜给干懵了。三十万斤，就是各村最终匯总的数据。事实证明，最初预计的二十五万斤收货量还是太保守了。

除了南瓜，土豆的收穫同样给天宫山百姓带来了一次震撼。大庄村和水泉村的春播土豆也就不到五十亩，却收穫了十二万多斤土豆，平均亩產直接超过两千五百斤，和南瓜相比都不遑多让。

核桃村和天宫村就更嚇人了，新地第一茬不適合直接种庄稼，土豆就成了春播的种植主力，两村大概种了百亩多土豆，收穫了差不多二十七万斤。

正常年景，山里一亩土豆能有六百斤都算是丰收高產。看著那一个个拳头大的土豆，让不少老把式都以为自己种错了东西。

当初种植土豆，也只是为了备荒，能减少一些主粮消耗就行。这下可好了，许多人直接看傻了眼，不知道短时间內怎么处理。

也就周凡吃著烤土豆，还在暗暗吐槽为什么这个年代的土豆產量这么低。在他印象里，好像后世土豆亩產如果低於两千斤，都只能叫歉收。

管委会公田的南瓜和土豆同样“泛滥成灾”，加起来差不多十五万斤。全营上下六百余干部战士，就这两样天天吃，估计都可以吃到年底去了。

麦粉、玉米面、蕎麦麵、土豆泥、南瓜泥为配方的南瓜土豆杂粮蒸饼，起初眾人一致称讚，但一天三顿持续一周后，差点把有些战士给吃崩溃。为此负责全营后勤的张启民，还带著后勤部门的干部在营部会议上做了检討。

一想到秋收还有大面积的红薯要成熟，周凡和陈惠九就“如临大敌”。送一团、送二团、送平顺县、送林县，总之能送的地方，都上了周凡的“倾销”名单。

这种疯狂的收成，和山外的惨澹形成了巨大的反差，自然也让某些迷信的说法冒头。不少村民都偷偷跑到英烈谷给烈士们上香，认为是牺牲的八路军在庇佑天宫山。

至於之前管委会还担心穀贱伤农的事，根本不存在。现在一亩收成当以前三四亩，再便宜都比往年翻倍了赚。管委会供销社火力全开，按说好的五斤南瓜\/土豆换算一斤粮食的价格，开始大量收购。

百姓也够“实诚”，非说供销社的秤不准，死活要用自家的，结果一算下来，供销社实际收到的南瓜\/土豆足足多出了一倍，让一眾职员哭笑不得。

……

……

7月8日，农历六月十四。

夏日的晨阳和山里的湿气，早早地就把天宫村烘热了。

村东头，一座新修的大木棚里更是热气蒸腾，人影绰绰。这是管委会新成立的食品作坊，屋檐下新掛的木牌上，“天宫村粉条作坊”几个墨色大字还没干透。

和外面不同，天宫山里以前土豆种植不多，大多用来填补荒年口粮，也就没了更精细的吃法。但现在不同了，土豆超级丰收，如何不浪费这些收成，就成了百姓们最焦虑的事。

土豆製作粉条的方案，就被管委会选中了，然后一番走访后，二连连长郑大夯自告奋勇地站了出来。

西北山地十年九旱，土豆是当地的活命粮，土豆粉条更是穷日子里开出的花——作为甘省陇南走出的老红军，郑大夯虽然早年外出学武，但家传三代的制粉手艺却没有丟。

此刻，郑大夯正卷著袖子站在石磨旁，俯身查看木桶里淘洗乾净的土豆。

“还是这里的地肥，好大的洋芋（土豆），差不多一个就三四两了吧”郑大夯捞起一颗土豆，掂了掂，很是满意。

大棚的一角，十几名妇女正用木擦子將洗净的土豆擦成茸。嚓嚓声此起彼伏，空气中瀰漫著生土豆清涩的甜味。

郑大夯走过去，蹲下身，捏起一把盆里的土豆茸泥在指间捻开：“大妹子，还要细，得再细些！我老家有个说法，要『茸如雪』，

擦得不细，出粉就少，浪费粮食。”

郑大夯的声音很大，就像敲钟一样，作坊外走动的人都能听得清清楚楚。

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