第264章 双向奔赴的期待（2/2）

陈彪立刻凑了过来，两人站在案板前，开始动手。

这种做凉麵用的鸡丝，绝不能用刀切，刀切会破坏肌肉的纹理，吃起来口感极差。

必须用手顺著鸡肉的纹理，一点一点地撕成细软的肉丝。

江屹的手指修长有力，动作熟练。

大块的鸡胸肉在他的手里，三两下就被顺著纹理撕成了长短一致的白嫩肉丝。

陈彪在一旁也撕得飞快，一边干活一边聊著天。

“江哥，晚上这凉麵的单子肯定少不了。

我看外面这天，闷得连一丝风都没有，估计大家晚上的胃口还是一样差。”

陈彪將一把撕好的鸡丝扔进盆里。

“嗯，所以下午又补了黄瓜和鸡肉。”

江屹动作不停。“不过江哥，咱们店里的招牌可是红烧肉和麻婆豆腐，这凉麵再怎么卖，也是个配角。

那锅红烧肉燉得怎么样了”

陈彪吸了吸鼻子。

“火候差不多了，等会儿客人上门刚好能出锅。”

江屹平稳地回答。

两人手脚极快。不到十分钟，五斤鸡胸肉就被全部手撕成了细软的白嫩鸡丝，整整齐齐地码放在备菜盆里，和旁边的黄瓜丝摆在了一起。

旁边的料汁盒里，生抽、陈醋、蒜末也已经全部调配到位。

当然，最关键的，还是那一盆上午熬好的、散发著浓郁焦香的秘制红油辣子。

“江哥，配菜全都齐活了。”

陈彪拍了拍手上的肉屑。

“洗手，准备开门。”

江屹看了一眼墙上的掛钟。

指针已经指向了下午五点二十五分。

两人在水槽前用洗手液仔仔细细地洗乾净了手，擦乾水渍。

江屹伸手解下了腰间的围裙，將其掛在墙上的掛鉤上。

掀开后厨的门帘，江屹和陈彪两人到大堂。

大堂里。

念念正坐在她的专属小椅子上。

小丫头身上穿著小围裙，两只小手放在桌面上。

她的那张小书桌已经被她用抹布擦得反光，上面甚至还整齐地摆放著她那盒四十八色的水彩笔。

念念的大眼睛一眨不眨地盯著饭馆的门，小脸上满是期待，像个尽职尽责的小保安。

看到江屹和陈彪从后厨出来，念念立刻转过头。

“爸爸！乾爹！”

念念奶声奶气地喊了一声。

陈彪乐呵呵地走了过去，弯下腰，双手撑在膝盖上，看著眼前这个认真无比的小丫头。

“哟，咱们的小店长，桌子擦得这么干净啊”

陈彪笑著打趣道，“视察得怎么样了

准备好迎接客人了吗”

念念用力地点了点小脑袋。

“准备好啦！”

念念回答道，隨后又转头看了一眼大门外，小嘴微微嘟起，“可是，漂亮阿姨怎么还没有来呀

念念都等了好久啦。”

陈彪听了，忍不住笑出了声。

“我的小祖宗哎，这才几点啊！”

陈彪指了指墙上的钟表，耐心地哄著，“漂亮阿姨得在公司里上完班，把工作都做完了才能过来。

阿姨也是要下班的嘛。

你先把咱们饭馆看好了，等会儿客人就该上门了。”

“哦，我知道啦！”

念念懂事地点了点头，重新坐直了小身子，“我会好好当小店长的！”

江屹走过来。

他站在女儿面前，低下头，目光落在小丫头那张乾净的小脸上。

他伸出手，帮女儿理了理小围裙的领口，又將她头上跑散的一缕碎发轻轻別到耳后。

“乖乖坐著，別乱跑。

饿了跟爸爸说。”

江屹语气温和地交代了一句。

“念念不饿！念念要等阿姨一起来！”

小丫头回答得十分坚决。

江屹微微点了点头，没有再多说什么。

他转过身，看向站在玻璃大门旁边的陈彪。

时间差不多到了下午五点半，这是念念饭馆雷打不动的晚市开门时间。

“彪子，开门。”

江屹开口道。

“得嘞江哥！”

陈彪应了一声。

他大步上前，伸手握住玻璃门把手，將上面掛著的木牌，一把翻转了过来。

“正常营业”朝向了外面的老城区街道。

“咔噠”一声，陈彪顺手將玻璃门推开。

饭馆內的冷气顺著门溢出了一丝。

大堂里的桌椅被擦得一尘不染，后厨里的红烧肉在砂锅里发出微弱的“咕嘟”声，散发著诱人的肉香。

江屹站在大堂中央，陈彪站在门边，念念坐在小桌子前。

一切食材和人员全都准备就绪，饭馆静静地等待著晚市客人们的到来。