第303章 厨房大战(2/2)
“听话啊,你不可以。”
最终,厨房里的格局还是发生了变化。
苏清禾同学在经历了“帝王蟹惊魂事件”之后,被白语凝和江澈联手剥夺了主厨资格,从意气风发的大厨直接降级为“递盘子专员”兼“首席试菜官”。
白语凝原话是这么说的:“清禾啊,江澈说的没毛病,你要是再待在灶台前面,我怕咱们这中午饭吃的不是海鲜,是急诊。”
苏清禾虽然嘴上多多少少有点不服气,但其实心里还是有点数的。
毕竟刚才那只帝王蟹差点跟她同归于尽的画面,此刻还在她脑海里循环播放呢。
于是她非常识时务地退到了厨房角落的小板凳上坐好,双手规规矩矩地搭在膝盖上看着白语凝和江澈忙活。
白语凝接管了厨房的总指挥权,摇身一变成了总厨。
她处理海鲜的手法又快又利落,杀鱼刮鳞剔内脏一气呵成,丝毫不逊色于酒店后厨的那些专业的大师傅。
石斑鱼被她三两下收拾干净,斜着划了几刀花纹,铺上姜丝和葱段,搁进蒸锅。
扇贝一个个撬开洗净,粉丝提前泡软铺底,蒜蓉炒香之后均匀地浇上去,又是一锅端进蒸屉。
基围虾就更简单了,大火烧水,水开下锅,煮到壳变红捞出来往冰水里一过,摆盘上桌。
至于那只差点把苏清禾吓出心脏病的帝王蟹,则是由江澈亲自上手处理的。
他一只手按住蟹壳,另一只手拿着厨房剪刀,咔嚓咔嚓几下就把蟹腿全部卸了下来。
苏清禾在旁边看得目瞪口呆,虽然不是第一回看见江澈干活了,但每每瞧见,心里都会默默感慨一句:这人平时看着一副文质彬彬的少爷样,没想到干起粗活来也这么有模有样。
总是有一种很强烈的反差感。
三人一通忙活之后,时间很快便来到了中午。
清蒸石斑第一个上了桌。
白语凝把蒸好的鱼端出来,淋上豉油,浇一勺滚烫的热油,“刺啦”一声响。
白色的蒸汽跟油烟搅在一起往上窜,鱼香味瞬间就弥漫了整个餐厅。
苏清禾身为首席试菜官,非常尽职尽责地第一个动了筷子。
她夹了一块鱼腹上最嫩的肉,小心翼翼地送进嘴里。
鱼肉入口的瞬间,她的眼睛猛地睁大了。
“!!!”
“天哪——语凝姐!这也太好吃了吧!!”
苏清禾又夹了一筷子细细品尝了一下,然后捂着小嘴惊奇地评价道:“这个鱼怎么能嫩成这样啊!比豆腐还要嫩!”
白语凝对于自己的水平一向很自信,闻言只是淡然一笑,“好吃吧?好吃就多吃点。”
“好吃好吃!超级好吃!”
苏清禾一边说一边又夹了一块,这回直接连着一大口米饭一起塞进了嘴里。
蒜蓉粉丝蒸扇贝第二个上桌。
苏清禾尝了一口粉丝,眼珠子差点没瞪出来。
“呜呜呜语凝姐你是不是偷偷去新东方学过烹饪啊!这个粉丝怎么这么入味!蒜蓉好香啊!我觉得我能吃十个!”