第463章 食色人生（1/2）

丽萨到了，开始上菜。

红油猪耳、香辣毛肚、鸟巢脆皮鹌鹑蛋、拍黄瓜四冷盘，接着是秘制黄焖鳄鱼鸡、彭公鳄鱼腩、酸菜鱼、锅包肉、上汤菠菜、松茸菌菇汤、银耳百合莲子羹、腰果奶芙枣，十二道菜，六个人吃，相当丰盛了。

张锦轩招呼大家开吃，边吃边说道：“这桌菜有三道是我做的，你们猜猜是哪三道，猜中发个200块超大红包。”

“我知道。”

晶晶抢答：“这个黄焖鳄鱼鸡、彭公鳄鱼腩和腰果奶芙枣。”

丽萨摇摇头：“不对，彭公鳄鱼腩肯定不是轩总做的，轩总平常很少做港粤菜，我觉得是锅包肉。”

方志川、沈飞连连点头：“我们和丽萨想的一样。”

张锦轩看向周椰：“椰子，你怎么看？”

周椰笑成快乐小狗：“我坐着看，大人。”

“哈哈——”

张锦轩咧嘴一笑：“你们和红包无缘，没人猜对。”

“轩哥，哪三道啊？”

“黄焖鳄鱼鸡，酸菜鱼和鸟巢脆皮鹌鹑蛋。”

周椰心中一动，好巧耶，三道里有两道是自己爱吃的。

她从土豆丝搭成的鸟巢里夹起一颗鹌鹑蛋，放进嘴里轻轻咀嚼，外壳“咔嚓”破裂，里面的鹌鹑蛋软糯香浓，带着丝丝辣味，就像是从火锅里捞出来的，香得不行。

毛肚也是她爱吃的，香辣爽脆，吃完一片还想吃第二片，完全停不下来，她觉得自己一个人就能炫完一盘。

酸菜鱼也好好吃，汤色奶白，鱼肉滑嫩不散，酸菜酸香醇厚，没有切短切小，全是很大一根那种。周椰捞了一小截，咬一口脆脆的，酸味柔和不冲，但却直冲天灵盖，精神为之一振，胃口大开。

“哇～～这个酸菜好好吃，晶晶姐，丽萨姐，你们快尝尝。”

“咦，似曾相识的味道。”

“酸香味儿太赞了。”

“我吃着也有点熟悉。”

丽萨迟疑道：“好像是大理白族腌的长酸菜？”

张锦轩肯定道：“不用怀疑，就是大理那边的酸菜。这种酸菜煮鱼很搭，吃起来也很爽口。椰子，没让你失望吧？”

周椰笑着比了比心：“大厨，你手艺绝惨老，太厉害咯。”

“巴不巴适？”

“硬是整得巴适得板。”

一个来自广东惠州的靓女说着一口纯正重庆话，画风稍微有点清奇。更奇怪地是，周椰不会说粤语。

“轩总，黄焖鸡里的是鳄鱼肉吗？”

“对。”

“吃起来有点像田鸡肉。”

“确实挺像的，不过田鸡肉更细嫩一点，但鳄鱼肉多，吃起来更爽。”

“这道黄焖菜口味好特别啊，和平常吃的黄焖鸡不太一样。”

“贵州秘制咯。”

另一道彭公鳄鱼腩用仔姜、荔枝红醋慢火扣制，腩肉肥嫩却不腻，酸甜醒胃，很有特色。

往常“小话痨”的周椰犹如小田附体，闷头干饭，每道菜都好吃，忙不过来说话。

晶晶和她一样。

方志川、沈飞虽然也在吃，却没忘正事：“轩总，你要什么时候回家过年？”

张锦轩想了想，回道：“下周星期天，初六回来。你们也下周星期天开始放假，初六收假。”

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