第474章 从从容容，游刃有余（2/2）

颠完锅，他伸手探了下旁边那口锅：

“油温够了，准备复炸咕噜肉。”

一旁的帮厨收到指令，将咕噜肉块再次倒进油锅。

周师傅怔怔地，和自己的徒弟对视了一眼，

再看到少年穿的校裤，更是愣住了：

“这...这是六中的学生？厨艺这么高的吗？！”

“一个人操作四口锅，还从从容容，游刃有余？”

“特别他那双手颠锅...我一个老师傅也不会啊...”

李有条摇摇头：“我也是头回知道溯哥还会这手...”

...

此时，四口灶火烤得方力溯满头大汗，

但手上依旧麻利地颠炒，

炒完他让帮厨出锅装盘，自己去操作4号灶。

忽然，边上有只手伸了过来。

方力溯愣了一下，

才注意到是姜柠柠的手。

她拿着纸巾，帮方力溯轻轻擦去额头的汗水：

“你...满头是汗...辛苦了...”

方力溯手里的动作不自觉地停了下来：“谢谢...”

“不客气的...”

说着，姜柠柠又递来一瓶水，拧开盖子：“喝点水。”

方力溯接过喝了一口，又催促道：

“这边温度高，你快去旁边歇着。”

“知道的...”

...

李有条对着方力溯问道：“师傅，你是做什么工作的？”

一中的周师傅对李有条问道：“你们学校这位大厨怎么称呼？”

“姓方。”

周师傅上前说道：

“方师傅你好，我是一中的主厨老周，这位是我徒弟，

我们本来是来帮忙的，现在看着你这边...都已经安排得差不多了...”

“周师傅你们来得太及时了，”

方力溯看了眼二人，接着说道：

“咕噜肉你帮我收下汁，一会儿可能还得麻烦你们，帮忙炒几样配菜。”

“好嘞！”周师傅二人立刻撸起袖子，上前接手。

一旁的姜柠柠微微一笑，

看样子，方力溯自己一个人完全可以搞定，

但他还是肯定了，两位来帮忙的师傅的价值，还给他们安排了活，

让他们觉得这趟没白跑。

...

周师傅来到2号锅一看，

咕噜肉的肉块外层，已经是均匀的金红色，

他将方力溯准备好的糖醋汁倒入，

整锅瞬间晶亮剔透，泛着琥珀光泽，

青红椒与菠萝块颜色鲜亮。

热力激发的醋酸甜香，十分纯粹，

混合着油香和水果清香，层次分明，

每一块肉都均匀裹汁，芡汁浓稠度恰到好处...

出锅的那一刻，

周师傅的喉结不自觉地滚动了一下，

这道咕噜肉，完美得让他这个二十年经验的主厨，

在扑鼻的香气面前，也忍不住暗暗咽了下口水...

他不禁激动地压低声音，对身边的徒弟说道：

“看见没...这就是教科书级别的...色香味形全齐了！”

...

又过了十多分钟，

一道接一道的菜肴出锅了，被码放在备餐区的保温台上。

浓郁的红烧酱色、油亮的金红和清爽的翠绿交织在一起，

各种香气弥漫在整个后厨...

先前所有的混乱和焦虑，

在方力溯的统筹指挥下，变成了令人食指大动的丰盛成果。

方力溯放下锅铲，解开围裙：

“搞定，接下来等开饭吧~”

———

“e本书第二版短剧出来了，我收回上次说的那句话，让我们一起期待第三...算了，要不我们还是别期待了，毁灭吧...”

“实体书也有很多小伙伴问，现在还在等出版社的消息（出版社的进度就是很缓慢），有情况我会第一时间和大家说的~”