第271章 南瓜浓汤，烘肉卷（2/2）

“甜的？”诺拉不可置信地看着勺子上剩下的浓汤。

没错，本该是放了许多香料调味，丰富浓汤的味道，也让浓汤的味道更加悠长的咸口浓汤，现在却变成了微微带了些咸味的甜口浓汤。

不难吃，就是有些毫无防备。

西里尔本就偏好甜口，对此倒是适应良好，一勺之后又是一勺，甚至还有闲心和诺拉探讨，“所以我们这算是喝了汤还是喝了糖水？”

诺拉又半勺半勺的试探着尝了几口，总算是适应了这个突如其来的甜，闻言耸耸肩道，“管它呢，反正都是喝汤，也没说一定要是咸的还是甜的。”

不过还别说，要是没有那点咸味这道甜汤还真跟南瓜奶昔的味道差不离了。

最后这碗南瓜浓汤大多还是交给西里尔解决了，甜浓汤什么的不是诺拉的偏好，但这个汤换成南瓜派她可能就可以了。

放着八宝鸭和珍珠丸子的桌上还放了道烘肉卷，是道由里到外都是肉的大荤菜。

猪肉沫和牛肉沫混合的肉馅，其中还有洋葱解腻，面包糠增加口感，而外层则包裹着一圈分层漂亮的培根，里外结合的时候还在肉馅的中间放了一排小小颗的鹌鹑蛋，光是看食材就让肉食爱好者狂欢的一道料理。

“看起很诱人，恩，闻着也是，”诺拉夸赞一句，但她没说的是吃多了感觉会很腻。

闻言西里尔就取了一块放进她的碟子里，“那接下来就是这道烘肉卷了，刚好也是烤的。”

诺拉没拒绝，反正她就吃一块，腻不着。

烘烤过后的培根变成了诱人的深褐色，融化的脂油也让肉卷的表面变得香浓油润，切成块状的肉卷露出了里头递进的横截面，深浅肉色交织，而后是嫩白的蛋白和橙黄色的蛋黄，肉馅还在涓涓地流着丰沛的肉汁。

入口先是带着烟熏风味的咸培根，焦香的口感微硬脆，而后是紧实多汁的肉馅，搅拌到位的肉馅弹嫩有嚼劲，咸鲜味美，但里头细细密密的微妙酥脆口感也是点睛之笔，金黄的面包糠有好好的发挥着它的作用，等到了中心的鹌鹑蛋，吃起来倒是和苏格兰蛋有异曲同工之妙。

空口之后，再淋上肉汁加红酒调的酱汁，本来的鲜美之上覆上了浓郁的醇香，形成了全新的味道，略显厚重的味道并没有完全掩盖肉馅本身的味道，反而相得益彰，丰富了肉卷的味道。

不错，就是没有好吃到让诺拉和西里尔破禁想再来一块的想法，而是默契地挑选起了下一道菜。

虽然存在不明显，但刚刚肉馅中的面包糠还在发挥着它的余威，所以他们很快就选定了包裹着面包糠，被炸的金黄的猪排。

外头的脆壳酥脆，而内里的肉排经过低温煮，还保留微微的粉，最大保留了肉排的口感鲜嫩，以及其中的肉汁。

与炸猪排一同出现的还有好几个口味的酱，于是巴掌大的半块肉排被诺拉吃出了好几种味道，原味的，挤了柠檬汁的，蘸塔塔酱的，蘸番茄酱的，蘸蛋黄酱的，蘸照烧酱的。

终究还是油炸食品更胜一筹啊～

诺拉感受口中破开香酥面衣带来的幸福感不禁想到。