第722章 好些老家伙要动一动了（2/2）

“不难，我来试试。”

说着，她先拿起热水壶，倒出少许温水，分别注入两个瓷杯，轻轻晃动几下，又将水倒掉，

“先温杯，这样冲出来的咖啡才不会发涩，口感更醇厚。”

冯月瑶凑在一旁，睁着眼睛仔细看着。

顾清如打开咖啡粉罐子，一股浓郁醇厚的焦香瞬间漫开。

她拿起小勺，往每个杯子里舀了两勺咖啡粉，随后又倒出适量温水。

水温不烫不凉，刚好能激发出咖啡的香气，却又不会破坏口感，一边冲一边轻轻搅拌，直到咖啡粉完全化开，黑色的液体泛着细腻的光泽，香气愈发浓郁。

搅拌均匀后，顾清如抬眼看向冯月瑶，笑着补充：

“这咖啡本身偏苦，你喝不惯，应该是没加东西。若是觉得苦，不妨加点糖和奶，口感会柔和很多，也更容易接受。”

冯月瑶眼睛瞪得圆圆的，“还能加奶？我以为洋人喝的就是这股苦味呢！”

说着，她连忙转身，在橱柜里翻找起来，不多时便拿出一小罐绵白糖，又从一个带盖的搪瓷缸里，小心地倒出小半碗颜色偏黄的牛奶。

“这还是早上才送来的鲜奶，能行吗？”

在这年头，鲜牛奶是特供品，寻常人家根本见不到，冯夫人家中能有，已是非同一般。

顾清如点点头：“鲜的更好。”

她接过糖和牛奶，先给冯月瑶的杯里加了一小勺糖，又用勺子舀了少许牛奶，借着咖啡的热气搅匀，然后递过去：

“你小口尝尝，看合不合口味。”

冯月瑶小心翼翼地端起杯子，抿了一小口，眼睛瞬间亮了起来，脸上的懊恼一扫而空，语气里满是欢喜：

“哇！这么喝真的不一样，苦味淡了好多，还香香的，口感滑溜溜的！我总算知道为什么书里写旧上海那些摩登人士爱喝这个了！”

“你们两个小丫头，躲在这里研究什么好东西呢？”

门口传来冯夫人温和带笑的声音。她端着一个托盘走进来，上面放着几碟切得整齐的、黄澄澄的鸡蛋糕，散发着甜香，

“刚蒸好的鸡蛋糕，快去客厅，趁热尝尝。”

冯月瑶连忙举起手里的咖啡杯，献宝似的说道：“

姨妈，慧兰姐冲咖啡呢！她冲的可好喝了，一点都不像中药汤子！你要不要也尝尝？”

冯夫人笑着摆了摆手，

“不了，我试过一次，到底喝不惯这西洋味道。这东西……稀罕，但也扎眼。好在今天都是在家里，没外人。咱们自己人关起门来尝个新鲜，没关系，出了这个门，就别提了。慧兰，你若是喝着还行，等会儿让月瑶把罐子包起来给你带回去。放在我这儿，也是白搁着。”

“冯姨，这太贵重了，我……”

“拿着吧，东西给对了人，才有价值。我看你懂这个，给你不算糟蹋。不过，客厅里人多眼杂，这东西……就别端出去了。月瑶，你俩在这喝完再来客厅。”