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第 655章 王小小最后一个,爬进窗口,被人拉了下来(1/2)

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王家饭桶经过了羊肉泡馍店,看了一眼,白馍要粮票。

丽丽仰着脸站在羊肉泡馍店门口,锅里的羊肉汤翻滚着奶白色的浪花,花椒和八角的香气混着羊骨的醇厚,把整条巷子都腌入了味。

丽丽走过去问:“大师傅,我们没有粮票,我们不要馍,给我们羊肉粉丝汤就行。”

掌勺的大师傅是个五十来岁的回民汉子,白帽子歪歪地扣在头上,手里的大铁勺刚捞起一勺羊肉汤,听见这话,勺子悬在半空中,低头看着眼前的小崽崽。

在这条街上做了几十年泡馍,见过不要粉丝的、不要香菜的、不要辣子的,头一回见不要馍的。

没有馍的羊肉泡馍,那是羊肉粉丝汤,气呼呼说:“滚~没有!没有馍馍叫羊肉粉丝汤,不叫羊肉泡馍。”

丽丽天不怕地不怕外带理直气壮:“馍馍要粮票!我们没有粮票,汤不要粮票对吧!”

羊肉没几片,也就不要肉票了。羊肉汤是副食,粉丝是副食,香菜是调味料,哪一样都不占粮票的名额。这个漏洞他卖了半辈子泡馍,头一回被一个看起来不到十岁的小丫头逮住了。

掌勺的大师傅嘴角抽抽:“不卖!”

丽丽转头跑到王漫身边,拉着王漫跑到大师傅面前:“小叔叔,上~”

王漫抬头看了看店门口那块“清真牛羊肉泡馍”的木牌,又看了看锅里翻滚的羊肉汤。

王漫:“师傅。您的羊肉汤,汤底是羊骨和牛骨混合熬制的,熬制时间大约在八到十二小时之间。汤中的蛋白质和脂肪已经充分乳化,形成了现在这种奶白色。这说明您在熬汤的过程中没有加冷水,火候控制非常精准。这是一锅好汤。”

“粉丝是绿豆淀粉做的,在热汤中浸泡时间超过三分钟会开始糊化,失去弹性。建议您在我们用餐时,将粉丝和汤分开盛放,食用前再混合,这样可以保持粉丝的最佳口感。”

大师傅把铁勺搁在锅沿上,拿围裙擦了擦手。做了几十年泡馍,头一回有人用这种方式告诉他,你的汤是好汤,你的粉丝是好粉丝。

王漫翻开本子:“至于粮票的问题。根据《市镇粮食定量供应暂行办法》,粮票的征收对象是粮食及其制成品。

白吉馍属于粮食制成品,需要粮票。羊肉汤属于副食,粉丝是绿豆制品,香菜是调味料。这三样都不在粮票征收范围内。

羊肉没有几片,不要肉票,另外加钱就行。

我们不要馍,只要汤和粉丝,不需要支付粮票。这是符合规定的。”

大师傅看着眼前的人,再看身后的一群大大小小的孩子,串连的学生很少来这条街,要来的人,态度可没有这么好!

王小小走了过来,故意用鄂伦春族语说:“哥,给我你的军人证,我去回民的军人服务站买东西。”

王漫从背包里拿出证递给王小小。

大师傅听他们讲话,问道:“你们是什么少数民族的?”

王漫:“鄂伦春族。”

大师傅盯着他看了好几秒。然后他转过身,抓起铁勺往锅里一沉,舀起一勺滚烫的羊肉汤,浇进碗里。粉丝在热汤中翻滚,羊肉片和牛杂被一一铺在粉丝上,撒上葱花、香菜,淋一勺辣子油。动作比平时慢了半拍,但每一勺都盛得很满。

他把碗往柜台上一搁:“都是少数民族,要团结,汤管够,馍没有。排队。”

最后他看了一眼王漫,那眼神说不清是无奈还是佩服,又补了一句:“这小同志,你以后别来了。我做了一辈子泡馍,不想被人把汤拆解成蛋白质和脂肪。”

丽丽第一个冲上去,双手捧过比她还脸还大的碗。身后那群蹲在巷子口的小饭桶们,一个接一个地排起了长队。汤是热的,粉丝是滑的,羊肉是嫩的。这一碗没有馍的羊肉泡馍,吃得比有馍的更香。

军军认命的去付钱。

贺瑾小声问:“姐,军军为什么要付钱?”

王小小面瘫说:“他是王家的长子长孙呀!”

吃完没有馍馍的羊肉泡馍,他们边走边听着王漫介绍大雁塔与小雁塔、西安城墙,以及少数开放的碑林博物馆。

一路上,除了回民居住的老街,他们能混到不要票的吃食,其它的街道,他们就吃不到不要票的美食了。

即使是王小小这个大户,也吃不起,她也是大把现金,没有票能提供33人都粮票和肉票。

不过冰糖葫芦不要票,他们今天吃够了冰糖葫芦。

回到了接待处,接待的学生给了他们一间教室,教室里的地上铺上稻草,稻草上面铺着席子,外加被子。

吃饭的时候,他们吃着窝窝头和萝卜汤。

王巍和接待处的领导要来了30斤的玉米面,今晚他们可以去厨房,自己做玉米面窝窝头。

饺子王家人不会做,也没有耐心,但是窝窝头,还是有耐心的。

一笼一笼的窝窝头做好,他们直接分窝窝头,这是明天一天的在火车上的食量。

凌晨三点钟,他们起来,直接走路去了火车站,他们要坐快车到京城。

王小小看着她手上的绳子,这个不是她经常用来绑住贺瑾的吗?

他们就是一串糖葫芦。

火车站上,人挤人,因为种种原因,每节车厢不互通,门是锁死了。

王漫站在月台边上,盯着那列绿皮火车的车门。

“王旭旭先上车,大哥第二,烁烁第三个,我垫后。抢占最后三排座位,留最后一窗口,把靠窗位置锁死。小小,你负责剩下的崽崽,你们爬窗进车厢。”

丁旭一马当先,借着几个月的训练优势,侧身从两个人之间的缝隙里滑进去,三步并作两步冲到车厢尾部,把背包往那个死角一扔——占住了。

然后他转过身,张开双臂挡住身后挤过来的人,朝门口喊了一声:“大哥!”

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