第687章 舅妈，酸鱼是什么东西？（2/2）
现在看来，完全没那个必要了。
用这种最原始的工具，在这样的神仙钓点钓鱼，那才叫真正的乐趣！
召康选了个水流平缓的河湾，熟练地从竹筒里捏出一条肥硕的蚯蚓。
挂在钩上，然后用力一甩。
鱼钩带着线，在空中划出一道漂亮的弧线，噗通一声落入水中。
他把鱼竿往岸边的石缝里一插，就拍拍手，准备坐下等着。
可他屁股还没挨着石头呢，那插在石缝里的鱼竿猛地就往下一弯。
整个竿尖都快点到水面了！
“哟！来得这么快！”
召康眼睛一亮，赶紧抓住鱼竿，用力往上一提。
一条半斤多重的花鳞鱼被直接甩上了岸，在草地上一顿活蹦乱跳。
周安看得眼皮直跳。
这就上鱼了？从下钩到上鱼，有一分钟吗？
这鱼也太给面子了吧！
召康嘿嘿一笑，手脚麻利地把鱼解下来扔进木桶。
重新挂上蚯蚓，又是一竿子甩了出去。
周安也来了兴致，选了个离他不远的位置，把钩甩了进去。
鱼钩刚沉下去没多久，手里的鱼竿就传来了一股清晰的拉扯感。
来了！
周安精神一振，手腕猛地发力！
一股巨大的力道从水下传来，竹竿瞬间被拉成了一个夸张的弓形，嗡嗡作响。
“好家伙！小安，你这第一竿就碰上大家伙了！”
旁边的召康也惊呼起来，赶紧放下自已的竿子过来看。
周安瞅准机会，猛地发力，将鱼竿高高扬起。
“哗啦”一声巨响，一条巨大的草鱼被硬生生拖出了水面！
那鱼在半空中甩着尾巴，水花四溅。
阳光下，青黑色的鱼鳞闪闪发光。
“嘭！”
大鱼重重地摔在岸边的草地上，那动静还挺大。
召康快步跑过去，看着在地上生龙活虎甩着尾巴的大草鱼，眼睛都瞪圆了。
“乖乖......这，这少说也得有八九来斤吧！小安，你这运气也太好了！”
周安脸上全是兴奋的笑容。
太过瘾了！
有了这开门红，两人彻底钓疯了。
这河里的鱼，就跟不要钱似的，一个劲儿地咬钩。
有时候，召康这边刚把一条鱼扔进桶里，周安那边又中鱼了。
有时候两人同时中鱼，岸边两根竹竿都弯成了大弓。
他们带来的木桶，很快就装了小半桶。
大部分都是草鱼、鲤鱼，还有些叫不上名字的鱼。
两人钓得热火朝天，连时间都忘了。
直到肚子咕咕叫，才想起姜宁给他们准备的洋芋粑粑。
两人就坐在河边，啃着还有些温热的粑粑。
看着桶里活蹦乱跳的鱼，脸上都笑开了花。
“小安，你真是个钓鱼的好手！比我这个天天在河边转悠的都厉害！”
召康是真心佩服。
周安笑了笑：“主要是这里鱼多。”
简单填饱了肚子，两人又开始了下半场的战斗。
一直钓到太阳开始偏西，下午三四点的光景。
两人带来的两个大木桶，全都被装满了！
满满当当两大桶鱼，都快溢出来了。
“走，回家！再钓下去，咱们俩都抬不动了！”
召康抹了把汗，心满意足地宣布收工。
两人一人一桶，抬起来的时候，都感觉手臂一沉。
这两桶鱼，加起来少说也有一百多斤！
当周安和召康抬着两大桶鱼回到家时，整个院子里的人都惊呆了。
姜宁第一个跑了出来，当她看到那两个快要溢出来的大木桶时，一双好看的眼睛瞪得溜圆。
“天哪！你们......你们这是把河给搬空了吗？”
她围着木桶转了一圈，小嘴张得能塞下一个鸡蛋。
她知道这条河鱼多，可也没想到能多到这个地步啊！
“这么多鱼......”
姜宁回过神来，立马就犯了愁。
“天这么热，今天吃不完，明天就得臭了呀！这可怎么办？”
是啊，这可是上百斤的鱼，肯定不可能一天就吃完。
这么好的鱼，要是放坏了，那可太可惜了。
就在众人发愁的时候，舅妈从屋里走了出来。
看到这阵仗，也是吓了一跳，但随即就笑了。
她走过来，一边伸手从桶里捞出那条最大的草鱼，一边不紧不慢地开口。
“小宁莫慌，你忘了？咱们这儿的拿手好菜了？”
姜宁一愣：“拿手好菜？”
舅妈把大草鱼往地上一放，用木盆接了水。
拿起一把菜刀就开始刮鱼鳞，动作那叫一个麻利。
她头也不抬地笑着说：
“这鱼今天吃不完，咱们就做成酸鱼嘛！
这东西，就是要鱼多才做得起来。
做好了，放上一年半载都不会坏，而且越放越香！”
酸鱼？
这两个字一出来，周安满脸好奇。
周安是两辈子加起来，都没听过这个词。
他只知道咸鱼、熏鱼，这酸鱼又是个什么做法？
“舅妈，酸鱼是什么东西？”周安忍不住开口问。
他心里琢磨着，难道是跟酸菜一起炖的鱼？可那也保存不久啊。
舅妈手上的动作没停，三两下就把那条大草鱼的鱼鳞刮得干干净净，手法快得让人眼花缭乱。
她听到周安的问话，抬起头，脸上带着一种神秘又自豪的笑。
“光用嘴说，你也想不出来是个啥味儿。
等着，咱家就有现成的，都腌了大半年了，我拿出来给你们开开眼！”
说着，舅妈在围裙上擦了擦手，转身就朝屋后走去。
那利落的劲头，让所有人都伸长了脖子，充满了期待。
姜宁想起了什么，眼睛一亮。
拉了拉周安的衣袖，小声又兴奋地说道。
“我想起来了！我小时候在寨子里吃过，那个味道，特别下饭！”
她这么一说，周安的好奇心更重了。
到底是什么样的鱼，能让姜宁都露出这种回味无穷的表情？
没过一会儿，舅妈就从储藏室里出来了。
她怀里抱着一个巨大的陶土坛子，那坛子看起来就沉甸甸的。
坛口用好几层厚厚的油纸和麻绳封得严严实实，上面还压着一块青石板。
“嘿咻！”
舅妈把大坛子稳稳地放在院子里的石桌上，发出一声闷响。
她拍了拍坛身，笑着对周安他们说。
“瞧见没？这就是咱们的宝贝！今天就让你们尝尝鲜。”
周安早就凑了过来，围着坛子转了两圈。
鼻子使劲嗅了嗅，却什么也闻不到。
“舅妈，这里面就是酸鱼？封得也太严实了吧！”