第669章 好家伙！福贵哥你这手艺绝了！（2/2）
他回屋拿上要用的工具，又带了一个电筒。
“福贵哥，家伙事儿都带了吗？”
周安走出院门问道。
“带了带了，咱直接去就行。”
“行，那咱们出发！”
天色已经完全黑透，一轮弯月挂在天边。
两人一前一后，身影很快融入了深沉的夜色之中。
两人沿着蜿蜒的田埂，深一脚浅一脚地走着。
脚下的路很窄，仅容一人通过。
“呱呱——呱——”
“咕呱！咕呱！”
还没走到水田边，那片热闹非凡的蛙鸣交响曲。
就已经清晰地，传进了他俩的耳朵里。
此起彼伏，声浪一阵高过一阵，充满了旺盛的生命力。
“小安兄弟，听见没？这家伙们叫得欢实着呢！”
福贵的声音里，透着一股子发现猎物时的兴奋。
他侧过头，黝黑的脸上挂着淳朴的笑。
“咱这儿的蛙，寨里人都叫它田鸡。
品种有好几种，有那种背上带花纹的，叫花背鸡，肉少。
还有一种浑身碧绿的，叫青皮鸡，肉质最嫩。
咱们今晚就专门逮那种，个头大的青皮鸡。”
周安点点头，心里的期待感更盛。
他腹诽道：
管你什么鸡，只要腿够粗、肉够多。
到了红油锅里，就都是好“美蛙”！
很快，他们就到了一片水田的边缘。
这里地势稍低，积水更深。
水面上漂浮着一些浮萍和水草，正是青蛙最喜欢的栖息地。
蛙鸣声在这里汇聚，震得人耳膜都有些发麻。
福贵做了个噤声的手势，压低了嗓音：
“就是这儿了。你站我后面点，看我咋弄。”
一切准备就绪，他打开了手里的电筒。
一道明亮的光柱，瞬间撕裂了夜的黑暗。
精准地射向不远处的一片浮萍。
光柱所及之处，原本嘈杂的蛙鸣，瞬间停滞了一秒。
周安眼神好，借着光亮，清楚地看到了，一只通体翠绿的青蛙。
它被强光照着，似乎一下懵住了。
两只圆鼓鼓的眼睛一眨不眨，身体僵在原地，一动不动。
就是现在！
周安还没来得及反应，身前的福贵已经动了。
只见他手腕一抖，那根一米多长的竹竿，仿佛成了他手臂的延伸。
顶端的细眼网兜，悄无声息却又快如闪电地，朝那只青蛙罩了下去！
“噗通！”
一声轻响，网兜连着青蛙，一同被按进了水里。
福贵动作没有丝毫停顿，手腕顺势一翻一挑，网兜便离开了水面。
一只肥硕的青蛙，正在网里徒劳地扑腾着，两条健壮的后腿。
整个过程行云流水，快、准、狠！前后不过两三秒钟。
“好家伙！福贵哥你这手艺绝了！”
周安忍不住赞叹道。
福贵嘿嘿一笑，将网兜提到周安面前，颇有些得意：
“熟能生巧罢了。小时候嘴馋，没少干这事儿。”
周安凑过去，借着电筒光仔细打量着，网里的战利品。
这只青蛙果然如福贵所说，是“青皮鸡”。
背部皮肤光滑，是那种鲜亮的翠绿色，没有一丝杂斑。
肚皮雪白，四肢粗壮有力。
尤其是那两条后腿，肌肉鼓鼓囊囊的，充满了爆发力。
周安在心里默默估算了一下。
“福贵哥，这只怕是有一斤二两重吧？”
“你眼力可以啊！”
“差不离，这块田水好食料足，养出来的田鸡都肥。”
周安闻言，心中更是火热。
福贵小心地从网里，把那只还在挣扎的青蛙抓出来。
扔进脚边的网袋里，然后迅速扎紧了袋口。
“走，咱换个地方，不能在一个地方死薅，不然把它们吓跑了就不好抓了。”
接下来的一个多小时里，周安算是彻底见识到了，福贵这位“捕蛙达人”的实力。
他仿佛对这片稻田了如指掌。
哪里水草丰美，哪里蛙群密集，他都一清二楚。
手里的电筒和捕蛙网，配合得天衣无缝。
几乎每一次出手，都能有所斩获。
周安也看得手痒，学着他的样子尝试起来。
结果，不是动作慢了，蛙直接一个猛子扎进水里。
就是准度没掌握好，没能精准扣住田鸡。
“小安兄弟，这玩意儿得凭感觉，练多了就好了。”
福贵看他那狼狈样，咧着嘴笑道。
周安摆摆手，也不在意，乐呵呵地说。
“术业有专攻，这捕蛙的技术，我可比不了你了。”
他心里却在想，这抓蛙看似简单，实则是个技术活。
眼力、臂力、手腕的巧劲，缺一不可。
福贵哥能在寨子里，成为数一数二的猎人，果然不是偶然。
周安和福贵就这样，在田间地头忙活了好几个小时。
夜色渐深，月亮都打起了哈欠。
直到凌晨时分，才准备回家。
两人身后，都背着鼓鼓囊囊的巨大网袋。
里面装满了，活蹦乱跳的“青皮鸡”。
少说也有小几十斤，沉甸甸的。
“福贵哥，这些田鸡先放我这。
明儿中午你带上春娥婶子他们，都过来吃饭，我给你们弄点新鲜吃法。”
周安拍了拍网袋，笑着说道。
福贵抹了把额头的汗，黝黑的脸上是淳朴的笑容。
“成！那我可得来尝尝你的手艺！”
他心里也好奇，这田鸡除了烧着吃，还能有啥新鲜吃法？
......
第二天一早，天刚蒙蒙亮。
姜家的院子里，就热闹了起来。
周安把那些田鸡，倒进一个大木盆里。
肥硕的青蛙在里面拥挤着，呱呱乱叫，充满了生命力。
“大哥，这就是你和福贵哥昨天抓的蛙吗？
比咱们以前在东北，见的林蛙大多了！”
三弟周刚一脸新奇，蹲在木盆边，伸出手戳这些小玩意儿。
“是啊，这玩意儿好吃，就是处理起来麻烦。”
周安说着，从盆里捞起一只最肥的。
手法利落地在它颈后一刀，放血。
然后像脱袜子一样，从后腿开始。
轻松地将一整张翠绿的蛙皮，给剥了下来。
露出底下白嫩紧实的蛙肉。
紧接着，开膛破肚。
去除内脏，再斩掉蛙头和爪尖。
一套动作行云流水，没有丝毫拖沓。
“小刚小强，你们都来帮忙。
把处理好的田鸡腿和身子分开，用清水多西几遍。”
周安吩咐道。
“好嘞！”
周刚和周强立刻领命，兴致勃勃地干了起来。